was successfully added to your cart.

By | Geen categorie | No Comments

AFTERMOVIE

REIZENDE STERREN FESTIVAL

 

By LAGUZ productions van ons zomerfeestje op DePier Scheveningen 30 juni t/m 3 juli: Reizende Sterren Festival Summer Edition is een feit. Wij hebben genoten. Dank aan alle ECHTE foodlovers, enthousiaste en gezellige bezoekers en vooral dank aan alle deelnemers. Super tof dat jullie er bij waren!

 

 

Allegaartje Catering Op Wielen opent vaste zaak in de Zwaanshals!

By | Geen categorie | No Comments

allegaartje

 

De Koreaanse keuken is Hot! Zij wisten het al. Sinds 2013 reizen Janneke en Valentijn al rond in hun Tenca Ten Cate uit 1961 en maakten zij menig festivalbezoeker blij met hun Koreaanse lekkernijen. Hun doel? De Koreaanse keuken op de Nederlandse kaart zetten, en met succes. “De Koreaanse keuken wordt steeds bekender, je hebt nu zelfs in sommige supermarkten al Koreaanse producten”, aldus Janneke en Valentijn. Read More

24 Kitchen Food Truck Award 2016 – Uitreiking

By | Geen categorie | No Comments

24k-foodtruck-awards

 

Net als vorig jaar ging ik dit jaar weer vol enthousiasme aan de slag om te proeven en food trucks te beoordelen in opdracht van 24 Kitchen. Miljushka en ik zaten samen met een ‘mystery food lover’ in de jury en hebben geproefd tot we niet meer konden. Naast de publieksprijs mochten we vandaag ook 7 juryprijzen uitreiken. Het was weer een feest om te mogen doen!

Waar hebben we bij de beoordeling op gelet?
Alle deelnemende foodtrucks zijn beoordeeld op look & feel van de foodtruck, variatie, presentatie van het gerecht, originaliteit, gastvrijheid, ondernemerschap, prijs/kwaliteitverhouding en last but not least op smaak.

“Het unieke verhaal achter een concept waar goed over alle aspecten nagedacht is, vertelt de ware passie van foodtruckeigenaren. Professioneel ondernemerschap, en de lat hoog leggen resulteren in kwalitatieve, creatieve, innovatieve en vooral smaakvolle gerechten.”

De winnaars van de 24 Kitchen Food Truck Awards 2016 Read More

Food & Mood hall MINGLEMUSH in Den Haag, biedt ruimte voor de beste en originele horeca en retail concepten van Nederland

By | Nieuws | No Comments

MM logo v

Van foodtruck ondernemers tot ondernemers met hippe concepten op vaste locaties, van groenten tot kreeft. Food & Mood hall MingleMush zoekt gedreven ondernemers die met eigentijdse food en non-food concepten willen bijdragen aan een permanente, indoor “foodtruck festival” beleving.

Food & Mood hall
Food & Mood hall MingleMush dat begin 2017 de deuren zal openen moet dé ontmoetingsplaats worden voor allerlei bezoekers uit binnen- en buitenland, studenten en ondernemers. Elkaar ontmoeten, bijpraten, lekker en kwalitatief hoogwaardig eten en drinken tegen een betaalbare prijs, ontspannen een boek lezen, muziek luisteren of speed daten. Het kan er binnenkort allemaal! Food en non-food units in de hal worden aangevuld met kleine, originele pop-up winkels. Kunstenaars, artiesten en muzikanten zorgen voor de invulling van gedegen programmering. Read More

Op foodtruckfestivals op hygiënegebied nog veel te verbeteren, stelt NVWA

By | Nieuws | No Comments

foodclicks

Geschillenregeling – Het aantal evenementen waar eten en drinken een belangrijk rol speelt neemt hand over hand toe. Logisch, food is immers beleving. Maar hoe serieus nemen de aanbieders hun vak en leven zij de bestaande regels rondom de verkoop van eten en drinken nauwgezet na? @FoodClicks vroeg het de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). “In het algemeen is kennis wel een probleem.”

Oedipus International Beer Festival, Japies Hof, Lepeltje Lepeltje en nog tal van andere foodfestivals. De kalender puilt uit, ook na de zomer. De reden? Food is hot. Read More

International Festival of Technology

By | Nieuws | No Comments

IFOT TU

Vandaag ging het International Festival of Technology van start op het terrein van TU Delft. Aangevuld met een fantastische music line up De Staat De Jeugd Van Tegenwoordig Selah Sue en meer. Vrijdag 3 juni voegen we daar FOOD aan toe. Speciaal voor dit festival maakten wij net als vorig jaar een mooie selectie foodtrucks: Pachamama On Wheels Foodtruck Javaanse Jongen Smokey Goodness FoodCrib Garbanzo De Pizzabus Madame Cocos Coffee-Star TU Campus Zensybar. Lekker eten en genieten! Het festival is voor iedereen gratis toegankelijk.

Foodtruck Festivals internationaal

By | Nieuws | No Comments

 

la food fest

Niet alleen in Nederland is het (foodtruck) festival seizoen losgebarsten, ook elders in de wereld staan een aantal mooie festivals op de agenda. Het lijstje in dit artikel is een selectie van mijn internationale favorieten waar ik uiteraard een aantal van zal bezoeken. Ben je zelf in één van deze wereldsteden, combineer je trip dan zeker met een bezoekje aan een festival.

Photo credits: California Donuts 

Read More

Seitan Chefs in Den Haag, vegetarische hoofdstad van Nederland

By | Nieuws | No Comments

plantage sc

Vorig jaar werd Den Haag al uitgeroepen tot vegetarische hoofdstad van Nederland. Het Haagse kent veel keus voor mensen die geen vlees willen eten. De Nederlandse Vegetariersbond gaf de titel “Vegetarische Hoofdstad” na een inventarisatie van alle eethuisjes en winkels. Den Haag telt minstens tien vegetarische restaurants, een speciale toko en een slagerij waar geen vlees van dieren wordt verkocht. In november werd de lijst verrijkt met een super cool vegetarisch concept, en kreeg De Pier in Scheveningen de primeur. Speciaal voor The Foodtruck SHACK creëerden Read More

Brows Bear Foodtruck, een op bier geïnspireerde keuken

By | Nieuws | No Comments

BrowsBear

Bier als een van de basis ingrediënten in gerechten, koken met bier, wij zijn fan! Een stoof, saus, beslag of marinade, in de keuken van Brows Bear Foodtruck blussen ze het af met bier. Bier is een eeuwenoud drankje en kent een lange geschiedenis. De allereerste biertjes werden in de Middeleeuwen al gemaakt van een pap van gerst en emmer (een soort tarwe). Van deze ingrediënten bakte men een soort brood Read More

IJskoud Water – Column Monica Abdoel in De Pier krant

By | Nieuws | No Comments

De Pier Krant

Wind in de haren, zilte zeelucht, warme zon op ons gezicht en een lekker hapje eten…Ging het zo? Ja, zo ongeveer wel, zover ik mij kan herinneren. Met de trein vanuit Limburg, op naar de kust. Scheveningen als bestemming.

Ik zie ons nog zitten, mijn beste vriendinnetje van vroeger, en ik, op de foto voor de ingang van De Pier. In zijn oude vorm, want het zijn al heel wat jaartjes geleden. Zo lang, dat ik mij niet heel precies meer kan herinneren wat er zoal te doen was. Maar goed, die foto, met op de achtergrond dat grote rode kunstwerk, een soort toren met de letters van een klassiek frisdrankenmerk.

Die nietsvermoedende foto, die ik pas geleden zelfs nog ergens tegenkwam tijdens het opruimen. Uitgerekend dat plaatje. Want, hoe had ik twintig jaar geleden kunnen bedenken dat ik ooit mijn bijdrage zou leveren aan het omtoveren van De Pier tot een ware Foodboulevard? En dat ik de sterren, Reizende Sterren welteverstaan, op het kookpodium van mijn eigen restaurant zou zien schitteren? Nou ja, ik heb geen glazen bol, ook destijds niet, anders had ik het wel geweten.

Het ene moment sta je nog golven te tellen, het andere moment lever je input voor een compleet nieuw project aan zee. Een ijskoude diepe nieuwjaarsduik is er niets bij. Waarom dan het water in? Simpel, ik hou van water, flinke culinaire uitdagingen en lekker tegen de stroom in zwemmen.

Monica Abdoel is auteur van het boek Reizende Sterren, bedenker van de gelijknamige Streetfood & Festival App en eigenaar van The Foodtruck SHACK op De Pier in Scheveningen.