was successfully added to your cart.
Category

Geen categorie

Allegaartje Catering Op Wielen opent vaste zaak in de Zwaanshals!

By | Geen categorie | No Comments

allegaartje

 

De Koreaanse keuken is Hot! Zij wisten het al. Sinds 2013 reizen Janneke en Valentijn al rond in hun Tenca Ten Cate uit 1961 en maakten zij menig festivalbezoeker blij met hun Koreaanse lekkernijen. Hun doel? De Koreaanse keuken op de Nederlandse kaart zetten, en met succes. “De Koreaanse keuken wordt steeds bekender, je hebt nu zelfs in sommige supermarkten al Koreaanse producten”, aldus Janneke en Valentijn. Read More

24 Kitchen Food Truck Award 2016 – Uitreiking

By | Geen categorie | No Comments

24k-foodtruck-awards

 

Net als vorig jaar ging ik dit jaar weer vol enthousiasme aan de slag om te proeven en food trucks te beoordelen in opdracht van 24 Kitchen. Miljushka en ik zaten samen met een ‘mystery food lover’ in de jury en hebben geproefd tot we niet meer konden. Naast de publieksprijs mochten we vandaag ook 7 juryprijzen uitreiken. Het was weer een feest om te mogen doen!

Waar hebben we bij de beoordeling op gelet?
Alle deelnemende foodtrucks zijn beoordeeld op look & feel van de foodtruck, variatie, presentatie van het gerecht, originaliteit, gastvrijheid, ondernemerschap, prijs/kwaliteitverhouding en last but not least op smaak.

“Het unieke verhaal achter een concept waar goed over alle aspecten nagedacht is, vertelt de ware passie van foodtruckeigenaren. Professioneel ondernemerschap, en de lat hoog leggen resulteren in kwalitatieve, creatieve, innovatieve en vooral smaakvolle gerechten.”

De winnaars van de 24 Kitchen Food Truck Awards 2016 Read More

3 best foodtrucks of Hawaii

By | Geen categorie | No Comments

banantruckice

Het thema van The Foodtruck SHACK in de maand september was all about Hawaii, met Alohajuicetruck​ in de spotlights. Tot eind september kun je nog eten en drinken in Hawaiiaanse sferen op De Pier​ in Scheveningen. En mocht je nog eens een reisje overwegen richting het eiland, wij selecteerden alvast de 3 beste foodtrucks van Hawaii.

1. Banán

Bij Banán maken ze op ambachtelijke wijze, frozen bananas, gemaakt van 100% lokale bananen! Schillen en ander fruit afval verwerken ze tot compost. De basis, een soort romige substantie, wordt gemixt met basilicum, kokosnoot, ananas of spicy acai en geserveerd in een halve papaya boot. Read More

Masterclass Food & the City: Hype of trend?

By | Geen categorie | No Comments

Masterclass logo

Stadslandbouw, moestuinieren, stadsboeren, voedselstrategieën van gemeenten en steden, vertical farming, daktuinen, local-for-local, pluktuinen, stadskippen, stadsvee, telen in leegstaande gebouwen, mobiele catering/foodtrucks, etc.  Stadslandbouw kent vele verschijningsvormen en definities. Hoe kan de opkomst van stadslandbouw (in NL) worden verklaard? Welke trends zijn relevant?

In samenwerking met Hogeschool InHolland organiseert Dr. Jan Willem van der Schans  dit najaar de Masterclass Food & the City: Hype of trend op 6 oktober, 13 oktober en 3 november 2014.

Hoe staat het met de huidige belangstelling voor vers voedsel (op locatie) en de vraag of het een hype of een trend is? De schrijfster van Reizende Sterren deelt op 6 oktober as. tijdens deze masterclass haar ervaringen als culinair onderneemster en geeft voorbeelden uit binnen- en buitenland van de trends die zij ziet in onze grootstedelijke voedsel cultuur.

Dr. Jan Willem van der Schans, is onderzoeker duurzame voedselsystemen aan het Landbouw Economisch Instituut. Hij heeft zich de afgelopen jaren gespecialiseerd in stedelijke voedselvoorziening, korte ketens en regionale voedseleconomie. 

Klik op de link voor informatie en deelname.

Uitnodiging Masterclass Food & the City-Hype of trend

CHEF film reist met foodtruck door Nederland

By | Geen categorie | No Comments

YES!!! De Reizende Sterren CHEF zomertour in samenwerking met Universal Pictures NL gaat vanaf 9 augustus van start!!! In Amerika al een grote hit, in Nederland vanaf 4 september in de bioscoop.

Lees hier het PERSBERICHT

Ter promotie van de nieuwe bioscoopfilm CHEF zal een speciaal – door Reizende Sterren ontwikkelde – CHEF foodtruck vanaf 9 augustus a.s. door Nederland toeren en food- en muziekevenementen bezoeken met Cubaanse sandwiches!! Zoals in de film dus.

CHEF Truck staat op de volgende evenementen.

TOUR DATA AUGUSTUS

Chef Truck Launch de Parade – Amsterdam (8 aug)

Car Art Festival – Delft (9 -10 aug)

Haarlem Jazz & More – Haarlem (13, 14, 15 en 16 aug)

Feel Good Market – Eindhoven (17 aug)

Magneet Festival – Amsterdam (22, 23 en 24 aug)

Landelijke Persvoorstelling Universal Pictures International – Amsterdam (28 aug)

Rrrollend Leiden – Leiden (29 en 30 aug)

Smaak Karavaan – Tilburg (31 aug)

TOURDATA SEPTEMBER

Goodies and Foodies – Breda (7 sep)

Vlietdagen – Voorburg (13 en 14 sep)

Soul Food Festival – Noordwijk aan Zee (26 en 27 sep)

Sunday Fair – Den Bosch (28 sep)

Kom je de CHEF Truck tegen op een van bovengenoemde festivals? Deel je ervaringen via Social Media #ChefTruck #Reizendesterren

Cheftruck Signage FB Anouncement

By | Geen categorie | No Comments

AFTERMOVIE

REIZENDE STERREN FESTIVAL

 

By LAGUZ productions van ons zomerfeestje op DePier Scheveningen 30 juni t/m 3 juli: Reizende Sterren Festival Summer Edition is een feit. Wij hebben genoten. Dank aan alle ECHTE foodlovers, enthousiaste en gezellige bezoekers en vooral dank aan alle deelnemers. Super tof dat jullie er bij waren!