was successfully added to your cart.
Category

Nieuws

Smaaknomaden van TU Delft

By | Nieuws | No Comments

Foodtrucks TU Delft

Reizende Sterren ondersteund TU Delft bij de programmering van Mobiele Cateraars op de Campus. Dit ter aanvulling van de reguliere catering binnen de gebouwen. In het kader van het project ‘Living Campus’ konden studenten en medewerkers tijdens een pilot periode (september en oktober) van twee maanden een smaakvolle en verantwoorde lunch kopen bij verschillende foodtrucks. Dat de pilot periode succesvol is, blijkt uit alle leuke en positieve reacties die de foodtruck ondernemers krijgen van studenten en medewerkers. Read More

Een half jaar Reizende Sterren

By | Nieuws | No Comments

 

Laura

Een moment van zelfreflectie. Bijna een half jaar geleden dat we ons mooie boek Reizende Sterren over Karrende Keukens en Smaaknomaden lanceerden in Amsterdam. Wat een ongelofelijk stoer project, en wat hebben we samen hard gewerkt om alles op tijd af te krijgen met z’n allen. Interviews, plannen, vormgeving, redactiewerk, schrijven tot in de nachtelijke uurtjes… Read More

Reizende Sterren & Chef Movie

By | Nieuws | No Comments

In samenwerking met Universal Pictures NL organiseren we de komende maanden tal van supercoole activiteiten rondom de arthousefilm Chef die in Nederland op 4 september 2014 in premiere gaat. Persbijeenkomst, foodtruck events, win-acties, and more coming up. Chef, een geweldige feel-good movie, over een Amerikaanse Reizende Ster die zijn huidige baan als chef-kok opzegt en een restaurant op wielen begint. Kijk hier voor meer updates en info over de film.

RS CHEF FB teaser copy

‘Reizende Sterren’ een boek over streetfood in Nederland

By | Nieuws | No Comments

boek cover 3d

 

Yes! Het is officieel! ‘Reizende Sterren’ is gestart!.

REIZENDE STERREN
OVER KARRENDE KEUKENS & SMAAKNOMADEN
Monica Abdoel (Cool green events) – in samenwerking met The Food Line-up en Uitgeverij Komma / d’Jonge Hond 

Boordevol recepten
Unieke omslag van krijtbord met krijtje

Nederland kent inmiddels meer dan 180 mobiele keukens. Dit zijn gepassioneerde ondernemers die tezamen door hun veelal artistieke initiatieven een vernieuwend en dynamisch beeld geven van streetfood in Nederland.

Streetfood is erg in opkomst. Op een vernieuwende, smaakvolle en verantwoorde manier wordt voedselbeleving lokaal of op markten en festivals dichtbij de consument gebracht. Het open en transparante karakter van deze verschijningsvorm sluit aan bij de huidige wens van de consument om dichtbij de oorsprong van het voor hen bereide gerecht te staan. Direct contact met de bereider, de keuken voor je neus, en een mooi aanbod van creatief gekozen ingrediënten en recepten = passie delen.

Het boek Reizende Sterren is een verzamelwerk van deze creatieve keukens. Iedere deelnemer/reizende ster vertelt zijn eigen verhaal, levert een recept van zijn of haar “signature dish”, en deelt zijn of haar favoriete tune via een QR-code.

Monica Abdoel, auteur van Reizende Sterrenrealiseert haar projecten via “Cool green events” door de componenten Food, art & music centraal te stellen in de door haar gekozen thema’s. De creatieve keuze van mooie ingrediënten, het samenstellen en bereiden van het recept en de wijze waarop dit wordt gepresenteerd is haar definitie van Food & Art. De combinatie met Music is voor haar vanzelfsprekend, en soms zelfs de inspiratie voor haar nieuwe ideeën.

Veel van de reizende sterren koken met seizoen producten en schrijven daarom hun menu vaak op een krijtbord. Bij de grafische vormgeving van het boek is gekozen voor een omslag dat voorzien is van milieuvriendelijke schoolbordverf en een krijtje, zodat iedereen die het boek aanschaft een eigen persoonlijke boodschap kan schrijven. Het boek bevat;

  •  Voorwoord van The Food Line-up
  • Bundeling van bijzondere verhalen van streetfood ondernemers in Nederland en hun smaakvolle recepten
  • Mooie en unieke omslag, veel illustraties en een moderne, eigentijdse uitstraling
  • Food / Art & Music

REIZENDE STERREN
OVER KARRENDE KEUKENS & SMAAKNOMADEN 

Euro 29,95 / 14,8 x 21 cm  / 400 pagina’s / genaaid gebonden / 
Nederlandstalig

ISBN 978-94-91525-27-8 / NUR 440
Verschijnt mei 2014