was successfully added to your cart.

IJskoud Water – Column Monica Abdoel in De Pier krant

By 8 oktober, 2015Nieuws

De Pier Krant

Wind in de haren, zilte zeelucht, warme zon op ons gezicht en een lekker hapje eten…Ging het zo? Ja, zo ongeveer wel, zover ik mij kan herinneren. Met de trein vanuit Limburg, op naar de kust. Scheveningen als bestemming.

Ik zie ons nog zitten, mijn beste vriendinnetje van vroeger, en ik, op de foto voor de ingang van De Pier. In zijn oude vorm, want het zijn al heel wat jaartjes geleden. Zo lang, dat ik mij niet heel precies meer kan herinneren wat er zoal te doen was. Maar goed, die foto, met op de achtergrond dat grote rode kunstwerk, een soort toren met de letters van een klassiek frisdrankenmerk.

Die nietsvermoedende foto, die ik pas geleden zelfs nog ergens tegenkwam tijdens het opruimen. Uitgerekend dat plaatje. Want, hoe had ik twintig jaar geleden kunnen bedenken dat ik ooit mijn bijdrage zou leveren aan het omtoveren van De Pier tot een ware Foodboulevard? En dat ik de sterren, Reizende Sterren welteverstaan, op het kookpodium van mijn eigen restaurant zou zien schitteren? Nou ja, ik heb geen glazen bol, ook destijds niet, anders had ik het wel geweten.

Het ene moment sta je nog golven te tellen, het andere moment lever je input voor een compleet nieuw project aan zee. Een ijskoude diepe nieuwjaarsduik is er niets bij. Waarom dan het water in? Simpel, ik hou van water, flinke culinaire uitdagingen en lekker tegen de stroom in zwemmen.

Monica Abdoel is auteur van het boek Reizende Sterren, bedenker van de gelijknamige Streetfood & Festival App en eigenaar van The Foodtruck SHACK op De Pier in Scheveningen.