Yes! Het is officieel! ‘Reizende Sterren’ is gestart!.
REIZENDE STERREN OVER KARRENDE KEUKENS & SMAAKNOMADEN Monica Abdoel (Cool green events) – in samenwerking met The Food Line-up en Uitgeverij Komma / d’Jonge Hond
Boordevol recepten Unieke omslag van krijtbord met krijtje
Nederland kent inmiddels meer dan 180 mobiele keukens. Dit zijn gepassioneerde ondernemers die tezamen door hun veelal artistieke initiatieven een vernieuwend en dynamisch beeld geven van streetfood in Nederland.
Streetfood is erg in opkomst. Op een vernieuwende, smaakvolle en verantwoorde manier wordt voedselbeleving lokaal of op markten en festivals dichtbij de consument gebracht. Het open en transparante karakter van deze verschijningsvorm sluit aan bij de huidige wens van de consument om dichtbij de oorsprong van het voor hen bereide gerecht te staan. Direct contact met de bereider, de keuken voor je neus, en een mooi aanbod van creatief gekozen ingrediënten en recepten = passie delen.
Het boek Reizende Sterren is een verzamelwerk van deze creatieve keukens. Iedere deelnemer/reizende ster vertelt zijn eigen verhaal, levert een recept van zijn of haar “signature dish”, en deelt zijn of haar favoriete tune via een QR-code.
Monica Abdoel, auteur van Reizende Sterren , realiseert haar projecten via “ Cool green events ” door de componenten Food, art & music centraal te stellen in de door haar gekozen thema’s. De creatieve keuze van mooie ingrediënten, het samenstellen en bereiden van het recept en de wijze waarop dit wordt gepresenteerd is haar definitie van Food & Art . De combinatie met Music is voor haar vanzelfsprekend, en soms zelfs de inspiratie voor haar nieuwe ideeën.
Veel van de reizende sterren koken met seizoen producten en schrijven daarom hun menu vaak op een krijtbord. Bij de grafische vormgeving van het boek is gekozen voor een omslag dat voorzien is van milieuvriendelijke schoolbordverf en een krijtje, zodat iedereen die het boek aanschaft een eigen persoonlijke boodschap kan schrijven. Het boek bevat;
REIZENDE STERREN OVER KARRENDE KEUKENS & SMAAKNOMADEN
Euro 29,95 / 14,8 x 21 cm / 400 pagina’s / genaaid gebonden / Nederlandstalig ISBN 978-94-91525-27-8 / NUR 440 Verschijnt mei 2014